彰化縣西南角芳苑小漁村,面臨台灣海峽,當地海岸地形特殊,有著一片平坦緩斜的長灘,海水退潮後,灘地可向海面延伸數里,只要掌握好潮汐時間,農民可深入海中7、8公里處,架枝養蚵,與天地及大海共享收成,共同度過每一個日升月降、潮起潮落…
好奇的人潮散去 文化永續的工作才開始
海牛文化通過無形文化資產認定
016年,芳苑鄉有十幾頭海牛通過彰化無形文化資產審核,這個里程碑,部分顯示了公部門態度的開放與多元,但更大的意義是民間的創意及努力。通過無形文化資產認定,讓芳苑海牛能見度大為提高,也讓傳統海牛採蚵文化的品牌效應得以持續擴大。
文化資產是一種多種元素的組合體,不可能由一人一事而奏其功,最後一定要有少數幾個人,憑著一股理念與傻勁,整理,推廣,論述,跑流程…這其中有一位大家都無法忽視的身影–水哥魏清水。
我個人與魏先生初遇,是2012參加環保聯盟所舉辦的芳苑生態文化之旅時,水哥是海牛採蚵行程的導覽解說員,那時正值經濟與環保激戰的高峰,支持的反對的,都會來這裏朝拜一下,也是因著這個機會,讓外地人願意走入這海邊小村,體會那些由大自然與人類生活長年焠煉出來的深層感動。
後來國光石化不蓋了,好奇的人潮散去,而重視土地生態及在地文化的一群人,繼續把這全國僅見的海牛採蚵畫面推廣下去,魏清水當然是最重要的推手。
無可取代的在地文化資產
海牛文化是一種無法複製無可取代的文化資產,是老天與住民共同投入心力合作而成的,今天即便是財力雄厚的大集團,可以用錢買到最好的牛種,但買不到牛與主人多年如家人般的感情與默契;錢可以買到最好的海景海港,但買不到老天爺自然形成的十里平斜泥質長灘;買得到最先進的水產生技產業,但買不到願意強風中涉水架棚,往返採集的樂天蚵農…這些條件只要少了一點點,芳苑的海牛採蚵景象就無法存在。
在芳苑十三隻海牛通過無形文化資產審查後,住在南投的文史工作者潘樵,受邀到芳苑,將每頭牛與牛主人的畫面,用畫筆畫下,並用文字紀錄牛與主人的生活故事。在漫長的海牛文化保存推廣工作中,又立下一個極富意義的里程碑。
用畫筆保存水牛的身影
在科技時代,人人都有數位相機,可以用很低成本完成數量龐大的照片,但捨相機而採用耗時費工的手工畫作,少了科技元素,多了古樸意境,感受果然大為不同。
邀請畫家潘樵參與這個行動魏清水說,除了把現在僅存的人與牛畫下寫出之外,他們也開始對外收集古老照片,希望芳苑鄉民早年有保存有與牛相關的照片,能提供複製保存,這些工作漫長而成果緩慢,但都是在為未來海牛博物館的最大目標,累積養份及題材。
原來,在海牛文化通過彰化無形資產審核之後,後面的「百年大計」卻是越見恢宏,他們還要把這個文化申請為國家級,甚至是世界級的文化資產。
芳苑,早名番仔挖,位於風頭水尾的彰化西南角,冬天與強勁北風搏鬥,夏天南風吹來,卻又揮不去對岸六輕高聳煙囪的陰影。幾年前,他們用在地民意擋住了國光石化這隻國家級的龐然大物,未來,他們要用自己的雙腳走出自己的路,用自己生活寫下自己故事,讓這股在地文化生機活水源源不絕。
註:本文圖片.大都由魏清水先生提供
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